Este fin de semana decidín repetir a receita que máis gusto no blog, as galletas de maizena, foi con diferenza a entrada máis vista.
Esta vez utilicei un cortapastas cadrado para darlle forma de galleta clásica.
Ingredientes
175g maizena
100g leite condensada
65g manteiga
1 cullerada de azucre
1 xema de ovo
Preparación
Batemos o ovo coa manteiga a temperatura ambiente, despois engadimos o leite e o azucre e logo a maizena tamizada. Mesturamos ben e formamos unha bóla.
Estendemos a masa cun rolo sobre unha superficie lixeiramente enfariñada.
Damos forma ás galletas cun cortapastas cuadrado.
Poñemos papel vexetal na bandexa do forno e colocamos as galletas separadas entre si.
Metemos no forno prequencido a 160º uns 12-15 minutos.
