lunes, 26 de septiembre de 2011

Galletas de maizena

Logo deste paréntese vacacional, incorpórome de novo á actividade bloguera con estas galletas que vin no estupendo blog Kanela y Limón. Sorprendéronme polo brancas e delicadas que son, e podo dicir ademais, que teñen moito sabor.


Ingredientes
175g maizena
100g leite condensada
65g manteiga
1 cucharada de azucre
1 xema de ovo

Preparación
Batemos o ovo coa manteiga a temperatura ambiente, despois engadimos o leite e o azucre e logo a maizena tamizada.
Formamos bólas pequenas e esmagámolas lixeiramente cun tenedor. 
Extendemos papel vexetal na bandexa do forno e colocamos as galletas separadas entre si. 
Metemos no forno prequencido a 160º uns 12-15 minutos.