Panqueques

Ingredientes

120g fariña

30g azucre

30g manteiga

100ml leite

3 cucharadiñas de fermento

1 ovo

Preparación

Tamizamos a fariña co fermento.

Engadimos o azucre, a manteiga derretida, o ovo batido e o leite.

Batemos coas varillas.

Deixámolo repousar durante 30 minutos.

Untamos unha tisola cun pouco de manteiga.

Vertemos 2 culleradas de masa e douramos o panqueque polos dous lados.

Servímolo con sirope de chocolate.

Ou tamén 

Con mel ou nata.